綠色包裝應當盡可能地選用可回收、可再生或可降解的綠色包裝材料包括:可降解材料、可食性材料、可回收再利用材料和準綠色包裝材料。復合紙罐紙材料既可以回收再利用,又可以被降解,因此是合適的功能性食品包裝材料。據2005年第3期《酒、飲料技術裝備》報道,美國、日本等發達國家新近開發出了一種食品級復合紙罐,可替代金屬、玻璃、陶瓷包裝容器用于功能性食品包裝。這種紙罐具有一些明顯的優越性:
(1)復合紙罐無臭、無毒、安全可靠;
(2)復合紙罐使用方便,價格較低;
(3)復合紙罐容易回收處理;
(4)復合紙罐可以防水防潮;
(5)復合紙罐具有一定的隔熱效果;
(6)復合紙罐可以充填各種形狀的食品,且充填時噪音小;
(7)復合紙罐可以承受正壓和負壓,適用于真空或充氮包裝;
(8)復合紙罐造型結構多樣,外層可進行多色彩印;
(9)復合紙罐密度小,僅為鐵罐的30%。
近年來綠色包裝材料的研發進展很快,但是這些新材料普遍存在成本昂貴或者性能不夠穩定等問題,限制了復合紙罐在功能性食品包裝中的推廣使用。今后應當加快綠色包裝材料研發步伐,并使復合紙罐廣泛應用于功能性食品包裝實踐中。
