80-90年代初，大部分食品基本都是現做現賣，隨著生活的節奏加快，現做現賣已經無法滿足人們的需求。食品包裝機在這時發揮了重大作用，解決了食品保質期的問題。當今世界，快速食品飲料行業發展勢頭迅猛，從而促使食品包裝機械的快速發展。

　　食品包裝系列設備主要是為了方便食品的儲存運輸，食品包裝機械系列設備主要有封口機，抽真空封口機、真空包裝機、自動液體包裝機、自動枕式包裝機、顆粒包裝機、粥類灌裝封口機等。

　　隨著我國食品行業近些年的迅猛發展，各廠家的競爭也愈演愈烈，這也隨之帶動了與其相關的加工及食品包裝機械行業的發展。產業結構同質化嚴重的國內食品業競爭的焦點都集中在新產品開發、市場搶占和技術升級幾個方面，除少數幾家乳業巨頭外，大多數企業都在尋找著將自身有限的資源優勢轉化為市場經濟效益的有效方式，尋找生存和發展空間。

　　由于資金的有限，他們要想改變現在“技術條件有限”的食品發展的“瓶頸”，就需要選擇性價比優良、運營成本合理的加工包裝機械，由于國外產品價格昂貴，他們就把更多的希望寄托在價格相對便宜的國產食品包裝機械上。

　　目前國產食品包裝機械，雖然在共性技術和常規裝備方面已形成較為完善的產品體系，但在關鍵設備和關鍵技術上仍不盡人意。在中國食品業蓬勃發展的大環境下，人們卻忽視了食品包裝機械技術這個產業鏈中不可或缺的一環的發展。

　　如今，企業關鍵業務轉型須通過研發繼續優化工藝降低價格，提高市場競爭力。國內食品包裝機械行業雖然占領了國內市場的主動性，可是在高端裝備的滿足能力角度仍顯不足。進一步提升行業集中度，優化產能結構，提高高端包裝設備的研發跟生產能力，將成為完成世界包裝中心目的的基本要求。

　　中國食品機械設備網認為，食品包裝機械向著高端化轉變已經逐漸顯露出其強勁的發展勢頭，設備的自動化、智能化程度將大幅提高。當下，全新的擁有智能化、自動化功能的包裝機型將逐步取代傳統成為將來的主流。這是食品包裝機械企業取得可保持發展的有效途徑，也是其進行技術改革的終極目的。

　　未來幾年，我國食品包裝將要求更加方便和安全，這就對食品包裝設備的要求也越來越嚴格，這就需要國產食品包裝機械的自動化程度、安全性和效率更高，食品包裝機械向自動化和變頻調速發展成為必然趨勢，在這個時候企業只有開發出適合市場需求的設備，才能占領更多的市場。

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