不久前，國家質量監督檢驗檢疫局依據《定量包裝商品計量監督規定》，對北京、上海等15個城市進行了包裝凈含量專項抽查。抽查內容是包括食品、飲料、日用品、化妝品等 10種定量商品饈主的凈含量，此次專項抽查共抽查企業672家，抽查產品1392批次，平均抽樣合格率最高，達到 92.3%，化妝品、酒類抽樣合格率偏低，分別達到79.8%和80.4%。
　　從定量包裝凈含量的抽查結果，我們可看出目前市場上的商品定量包裝存在著嚴重的問題。國家《定量包裝商品計量監督規定》的發布實施，規范了市場秩序，保障了消費者的合法權益。但是，定量包裝商品缺斤少兩現象仍然如此嚴重，令人震驚！要根除這一違法行為，必須堵源截流，這就要求發動全社會的力量，共同努力。
　　分析企業商品不合格包裝的具體情況，其產生的原因主要有以下幾種：
　　企業標準凈含量批量平均差違反《規定》要求
　　一些企業標準對批量產品凈含量平均偏差的內部規定，違背了《規定》對批量產品平均偏差的要求。如啤酒凈含量標注為 640ml，而個別企業標準規定：灌裝20瓶平均凈含量達到630ml即為合格，并把630ml作為中心值控制生產，產品凈含量甚至連 630ml也達不到，更不用說640ml了。
　　產品包裝上標識的誤差超出《規定》范圍
　　《規定》要求凈含量由中文、數字和法定計量單位組成，沒有明確要求標注誤差。有部分企業的商品標注超出《規定》，一種情況是標注的誤差超出了《規定》的允許負偏差，如標汪為“凈含量：30g±5g，其中 -5g的誤差嚴重超出《規定》中允許負偏差為凈含量9％(即2．7g)的要求，另一種錯誤標注是僅標負偏差，如某水泥產品標注為“凈重：5kg-1kg”，在水泥行業，這樣標注的正確解釋為“不低于49kg”，而有些別有用心者卻讀作“50減1”，缺斤少兩就有了借口，產品凈重理所當然的就是49kg!
　　計量器具選用、調校不當
　　在產品包裝用計量設備和校驗用計量器具選擇使用方面，個別企業沒有遵循量值傳遞的基本原則，造成產品凈含量計量不合格。如某小食品廠用分辨率為10g的案秤包裝允差是4．5g的產品，其產品就難達到標準要求。又如某化肥廠用量程 500kg、分度值200kg的臺秤作標準，調校分度值為20kg的電子包裝秤，這就不能保證包裝定量的準確可靠。
　　有些包裝采用容積法計量造成誤差
　　包裝容器的質量問題是造成產品凈含量不足的重要原因之一。尤其是液體玻璃瓶裝產品，由于多次重復使用，玻璃瓶的生產廠家、生產批次不同；或者由于技術水平所致，瓶重、瓶壁薄厚等都不相同，造成瓶子容量不一致。灌裝時僅控制液位，即使灌裝機能夠準確定量，為了液位一致，也要手工多去少補，致使產品實際含量極不均勻，差距很大。其次是由于原料、工藝等原因造成的包裝容器滲漏問題，比如某泥沙瓶裝的白酒，由于滲漏，到打開時，酒僅剩半瓶。
　　故意缺斤少兩，擾亂市場秩序
　　極個別銷售商與生產者串通，故意短斤少兩，一方面蒙騙消費者，另一方面又可低價競銷，利用價格錯覺占領市場。如標注為 25kg的面粉，故意只裝24kg，而以每袋低于市場價1元左右的價格出售。這種違法行為時有發生，嚴重破壞和擾亂了市場秩序，必須查處。
　　市場流通環節把關不嚴
　　市場調查發現，各大中型商場、超市對產品質量非常重視，對假冒偽劣商品把關較嚴；而對缺斤少兩這一最為普通的問題，沒有給予足夠的重視。大部分商業企業缺少必要的商品凈含量檢測手段，對商品凈含量沒有專門的進貨把關制度。這反映出各商業企業缺乏對《定量包裝商品計量監督規定》等有關法律法規的學習和認識，銷售領域缺少有關的規范措施和執法力度。商品是經過市場流通實現其價值的，流通領域管理不嚴，就有了不合格定量包裝產品的生存空間。因此加強流通領域的管理，是杜絕定量包裝商品短斤少兩行為的必要措施。
　　利用偏差積累非法牟利
　　作為大批量生產的定量包裝商品，其凈含量平均偏差的積累是二個很大的數字，可造成很大的盈虧。在市場經濟的激烈競爭中，看起來微不足道的一點偏差，有時可能成為市場成敗的決定因素，有的企業卻利用它牟取非法利潤。比如，個別企業的負責人法律意識淡薄，沒有制定或不嚴格執行生產過程控制、產品抽查檢驗等管理水泥，平均袋重達53kg，多的58kg，少的不足47kg。另有個別企業，存在利用平均偏差積累的隱蔽性進行投機行為。如某知名面粉廠，人員素質、管理水平、生產設備等都是一流的，日產量高達200噸，其產品在市場上曾因凈含量不足被警告過，但在生產現場對其25ke裝特一粉進行抽查時，單袋合格率雖為100％，但其平均負偏差小于 0，平均少95g，以此數值計算一天就少裝面粉760ke，按2元／kg計，價格人民幣1520元。長此以往，其非法所得可想而知。