國外對于健康食品的包裝相當重視,表現在裝潢設計方面有三個特點.
1.系列化與整體感.健康食品一般以系列產品的形式出現,因此裝潢設計也都采取系列化.對同一牌號不同品種的組成食品,字體、布局格調統一,以增強視覺效果.對不同品種食品的色、香、味一般以色彩代碼來區別.例如同一牌號的果汁條糖,橘味的用橘黃色,水果、蜂蜜、胡桃味的用綠色,芝麻味的用棕色,杏子味的用杏黃色,其余商標,字體、畫面格調統一,在視覺效果上既有整體感,又能加以區別.
2.色彩與圖案.對于低熱量、低膽固醇、微糖、薄鹽的健康食品,早期設計一般有用清淡色彩,甚至以白色為調,暗示產品不會使人發胖或刺激高血壓、心臟病.由于這樣的用色,給人以清教徒食品的錯覺,因此以后又逐漸轉為食品慣用的暖色系列.但凡屬于健康補充食品,如各種維生素,鈣、鋅、硒、海藻、魚肝油、葵花籽油、大蒜油、月見草油等的包裝,一般仍以乳白色、象牙色等淡雅色彩為底色.健康食品的包裝畫面,一般構圖比較簡潔,以能顯示自然真實感為主,所以往往采用田園風貌,如牧場、水果、麥穗等逼真的實地形象來表現產品的自然生態.
3.說明與標記.健康食品包所表示的營養成分,要經主管單位的認可,特別對其效果不能隨意夸大.關于食品的健康特性各國都有規定.如美國食品藥品管理局最近公布的食品含鈉量貼標規定,要求在食品包裝標貼上標明食物的含鈉量或含鹽量,并規定每份食物含鈉量低于35毫克時,才可標出低鈉,低于5毫克時,才可標出無鈉或未加鹽字樣.法國對食物含量規則規定為:每份食品不超過300卡路里的,才允許標出低卡路里.
健康特性的標示,一般都安排在包裝正面視線的焦點上.商標、品名、健康特性、實物形象和容量,已成為健康畫面設計中的一大要素.為便于健康食品的產銷,英國倫敦拉克哈爾實驗室已設計出一套健康食品象征性標記.除此之外,包裝上還必須注明出廠日期和
有效期.
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