食品銷售已經從以產品為中心變成以消費者的需求為中心，從產品開發、定價、宣傳推廣到將產品從生產者送達消費者，再將消費者的意見反饋給生產企業.隨著經濟的發展，市場上的商品變得越來越豐富，市場越來越繁榮，客戶選擇的余地也變得越來越廣泛.由此食品銷售市場早已從“賣方市場”轉變為“買方市場”，傳統的“銷售概念”已經被“市場營銷概念”所替代.食品本身具有一定的水份，當這些水份的含量發生變化時，都會導致食品風味的變化或變壞.如果采用相應的防潮包裝技術就能防止上述現象的發生，也有效地延長了食品的保存期.在食品的包裝袋設計中，也必須以消費者為中心，以市場營銷的概念來對包裝袋產品進行市場調查以及產品的定位、品牌策劃以及包裝袋造型的設計、包裝袋結構與形式的創新、促銷宣傳策略以及包裝袋印刷方案的確定等.由此可見，在當今以買方市場為主的商品市場中，消費者的主觀意愿已成為廠家主要考慮的因素之一.而說到消費者的主觀因素，我認為在社會發展進步的今天，消費者早已不單單以“飽”來指導自己的主觀意愿，取而代之的早已是“好”，而這里所指的“好”則又包含很多的方面，“飽”只是其中的一個必要條件，在競爭如此激烈的商品市場下，這個條件顯然已經被大部分商品所包含.其他的方面則越來越成為影響消費者主觀意愿的主導因素，而這其他方面也便是各個企業與廠家競爭的主要戰場.
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