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智能包裝在食品包裝中的作用
2015-01-04 14:51:41   作者:   來(lái)源:   評(píng)論:0 點(diǎn)擊:

  這是一種很有發(fā)展前途的功能包裝.智能包裝通常采用光電溫敏、濕敏、氣敏等功能包裝材料復(fù)合而成.它可以顯示包裝空間的溫濕度、壓力以及密封的程度、時(shí)間等一些重要參數(shù).這種防偽包裝膜的優(yōu)點(diǎn)在于其無(wú)色透明,對(duì)商品的包裝袋、紙盒、鐵盒、玻璃瓶上面的圖案不會(huì)產(chǎn)生影響.在光照下,能明顯地顯示出無(wú)法仿冒的激光全息圖案和文字.如果將其用于商品自動(dòng)化包裝生產(chǎn)線上,就可以使得商品的整體防偽效果更力口理想.這種新穎防偽包裝薄膜為無(wú)色塑料薄膜,厚度一般為10~1001um.薄膜上有由激光全息攝影特制的金屬版在其上壓印出的深淺各異的凹凸壓痕圖案和文字,以及二維、三維幾何圖形,立體感強(qiáng),層次分明.凹凸壓痕深度一般為. 警示包裝可提示食品是否變質(zhì),由三個(gè)分離層組成:內(nèi)層為一多孔滲水層,它直接與食物接觸,如果食物感染了某些能導(dǎo)致疾病的細(xì)菌,這些細(xì)菌就能穿過(guò)多孔滲水層,到達(dá)中間一層.中間層中含有一種凝膠體,細(xì)菌能與這種凝膠體中的一種抗體發(fā)生化學(xué)反應(yīng),從而改變顏色.隨后細(xì)菌就會(huì)進(jìn)入最外層,與其表面上的另一種抗體發(fā)生作用,以x形狀散布開(kāi)來(lái),讓食用者能夠發(fā)現(xiàn)食物已變壞.

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