在中州古玩城經營宣紙的高峻告訴記者，“普通書畫紙的原料是竹漿、龍須草等，成本較低；從工藝上看，很多都借助機器，手工制作的不多。書畫紙在韌性、潤墨性、存放時間等方面，都不及真正的宣紙”。
那么，什么樣的紙才是真正的宣紙呢？事實上，宣紙有一個國家標準，即《地理標志產品宣紙》（標準號為GB/T18739-2008），自2008年10月1日起實施后沿用至今。該標準給“宣紙”下了一個相對精準的定義：“采用產自安徽省涇縣境內及周邊地區的青檀皮和沙田稻草，不摻雜其他原材料，并利用涇縣獨有的山泉水，按照傳統工藝經過特殊的傳統工藝配方，在嚴密的技術監控下，在安徽省涇縣內以傳統工藝生產的，具有潤墨和耐久等獨特性能，供書畫、裱拓、水印等用途的高級藝術用紙。”
地域、原料、水、工藝……種種要求，十分嚴格。高峻拿出一刀“桃記宣紙”向記者展示，只見包裝上貼有一枚防偽標記，印著“中華人民共和國地理標志保護產品宣紙”字樣，并可刮開涂層查詢防偽碼。據了解，目前只有不到10%的宣紙品牌能達到國家標準并使用該標志。“宣紙的國家標準對于整個宣紙行業的規范肯定有積極意義，但推廣之路仍是任重道遠。”
要想買到真正的宣紙，不能光迷信品牌。“像紅星之類的大牌子，假貨很多，只盯著牌子看容易上當。要分辨宣紙和普通書畫紙，主要還是看紙張本身的質量。”高峻說，“有個簡單的方法：把紙對著燈光或陽光，如果看到紙里均勻分布著絮狀、云霧狀的紋路，則是真正的宣紙。大部分書畫紙不含青檀皮和沙田稻草的成分，所以沒有這些紋路；也有一些品質較高的書畫紙摻有少量青檀皮成分，紙里會有一些絮狀紋路，但密度很小，分布稀疏。”
宣紙vs普通書畫紙：高端大氣與親民路線
近幾年，宣紙市場頗為火熱，價格水漲船高。“原材料、人工費年年都漲，宣紙的成本越來越高，現在一刀的成本至少700元，低于這個價位基本不可能買到真正的宣紙。”高峻說。
紅星宣紙河南總代理丁少明則表示：“恐怕已經不止700元了，目前真正的宣紙大部分都要1000元以上，而且還在不斷上漲。宣紙每年能漲40%左右，書畫紙每年也有一定漲幅，大概在10%到20%。”
紅星是國內最大的宣紙品牌，據丁少明介紹，“紅星品牌普通的宣紙一般1000多元到2000多元一刀，而那些丈六、丈八的大紙，要賣到十幾萬元一刀”。相比高價的宣紙，書畫紙就顯得“親民”多了。“200多元就能買一刀。”丁少明說，“書畫紙有機制的，也有手工的，市場上便宜的機制書畫紙才幾十塊錢一刀，一些原料、工藝較好的手工書畫紙能賣到數百元一刀。”
高峻在開店之初曾嘗試走中高端路線，只經營真正的宣紙。堅持一段時間后，他發現“這樣很難生存下去”，只好也在店里加入了一些中低端書畫紙。“沒辦法，市場需求擺在那兒，大部分人還是沒能力消費那么貴的宣紙，而很多有經濟實力的書畫家都直接去廠里定制了，不會在市場買。目前市場上真正的宣紙大概只占20%，書畫紙的數量遠遠高于宣紙。”
提醒：傳統宣紙才有收藏價值
宣紙不僅具有實用價值，還有很高的收藏價值，近年來老宣紙頻頻拍出高價。去年5月份，北京都市聯盟拍賣公司推出的“中國陳年老宣紙專場”中，“紅星牌”公私合營時期四尺黃料夾宣以38萬元成交，“紅星牌”1984年國家質量金獎同批次宣紙則拍出了16萬元的高價。
從本世紀初開始，宣紙收藏和交易逐步啟動，而且呈現出持續升溫的態勢。不僅清朝、民國年間的名宣賣出了“天價”，而且新中國成立后至上世紀七八十年代的宣紙精品價格也扶搖直上。中國宣紙集團公司的前身——安徽涇縣宣紙廠上世紀七十年代為國畫大師李可染定制的“師牛堂”紙，達到了每刀（100張紙為一刀）10萬元以上的價位，一張紙在1000元以上。即使是六七十年代的普通宣紙，增值幅度也已達百倍以上。
“來我這買宣紙的，很多都不是為了使用，而是為了收藏。宣紙每年都升值，比銀行利息高多了。10年前的宣紙放到現在，至少能翻十幾倍。”高峻說。
需要注意的是，只有真正的宣紙才具有收藏價值。“經歷歲月洗禮的老宣紙，紙質得到提升，能更充分地表現書畫的層次感和藝術性。”收藏宣紙數十年、一品茶莊的王志中表示，“相比之下，普通書畫紙不耐存放，易變脆、開裂、蟲蛀、變色等，老紙的性質比新紙還差，放再久也沒意義，沒有收藏價值。”
王志中建議，“書畫愛好者可以每年囤一些宣紙，創作時就用幾年前存下來的紙，效果比新紙好。每年的宣紙都保留一些，放到數十年后，是精神和物質的雙重財富”。