昨天（11月18日），記者從太原市質(zhì)監(jiān)局萬柏林分局獲悉，從2013年1月1日起，除保健食品及預(yù)包裝特殊膳食用食品外，太原市生產(chǎn)的所有預(yù)包裝食品都將貼上營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽。

　　太原市質(zhì)監(jiān)局萬柏林分局的工作人員介紹說，之所以要求食品企業(yè)在包裝上標(biāo)注營(yíng)養(yǎng)成分，主要是因?yàn)槲覈?guó)第一部食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)將從明年起正式實(shí)施。按照要求，“營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽”應(yīng)該向消費(fèi)者提供食品營(yíng)養(yǎng)信息、食品特性說明，包括營(yíng)養(yǎng)成分表、營(yíng)養(yǎng)聲稱和營(yíng)養(yǎng)成分功能聲稱，其強(qiáng)制標(biāo)示的內(nèi)容應(yīng)包括：能量、核心營(yíng)養(yǎng)素（蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉）的含量值及其占營(yíng)養(yǎng)素參考值（NRV）的百分比，生產(chǎn)企業(yè)要確保標(biāo)注內(nèi)容真實(shí)、客觀，不得標(biāo)示虛假信息，不得夸大產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)作用或其他作用。“今后，消費(fèi)者可以明明白白消費(fèi)。預(yù)包裝食品上的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，除了可以讓消費(fèi)者享受基本知情權(quán)外，還可以讓消費(fèi)者根據(jù)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽上的數(shù)據(jù)信息，合理選擇食品。”太原市質(zhì)監(jiān)局萬柏林分局工作人員表示，如消費(fèi)者體型較瘦，可以選擇脂肪含量高的食品；如果消費(fèi)者缺鈣，則可以選擇高鈣食品。該標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施后，消費(fèi)者選擇食品時(shí)會(huì)更加方便、科學(xué)。