隨著消費者生活水平的提高，食品、飲料包裝的需求量將快速增長。特別是功能飲料、食品罐頭的快速增加，為金屬包裝罐提供更多機會。目前，世界公認金屬包裝是“最安全環(huán)保的產(chǎn)品”，未來發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>
金屬包裝工業(yè)發(fā)展快速
我國金屬包裝業(yè)現(xiàn)已形成包括印涂鐵、制罐、制蓋、制桶等產(chǎn)品的完整金屬包裝工業(yè)體系。近年來，我國金屬包裝工業(yè)進入快速發(fā)展期。最近10年來，我國飲料行業(yè)年增長速度一直保持在20%以上，2011年我國飲料總產(chǎn)量為1.18億噸。我國罐頭總量972萬噸，銷售額1202億元，這包括了金屬包裝、軟硬包裝和其他包裝形式產(chǎn)品。而隨著國民消費能力的提高和消費習(xí)慣的升級不斷出現(xiàn)，快速增長的高端飲料產(chǎn)品大量使用了金屬包裝物。
但從國際比較來看，經(jīng)過連續(xù)10年的快速增長，我國人均年消費易拉罐數(shù)量僅為17罐，相當(dāng)于美國的（380罐）的1/22。另據(jù)統(tǒng)計顯示，美國人均罐頭年消費量在90公斤左右，西歐約50公斤，日本為23公斤，我國僅為1公斤。由于國內(nèi)市場尚未有效啟動，加上金屬包裝相對玻璃瓶包裝的安全性、便利性有待提高，應(yīng)用于罐頭食品的金屬包裝市場容量不可估量，存在強勁的增長動力。
我國金屬包裝工業(yè)未來3—5年發(fā)展空間巨大，突破千億產(chǎn)值已成定局。食品和快速消費品的持續(xù)增長，特別是飲料作為消費品的高速增長，啤酒的罐化率數(shù)值越來越高，農(nóng)村市場對兩片罐的強勁需求，金屬包裝機械設(shè)備、管理和產(chǎn)能規(guī)模的逐步提高，因此，我國金屬包裝產(chǎn)業(yè)將大有作為。
金屬包裝可以為罐裝食品安全做得更多
最近，國際知名調(diào)查公司AC尼爾森公司在提交給國家商務(wù)部的一份嬰幼兒配方乳粉市場占有比例報告顯示，目前，國際、國內(nèi)大品牌幾乎占有了我國嬰幼兒配方乳粉市場的90%。其中，外資占比為47%左右，主要品牌為多美滋、美贊臣、惠氏、雅培以及雀巢等品牌;國產(chǎn)占比為42%，主要品牌為伊利、貝因美、圣元、雅士利、飛鶴、明一以及太子樂等品牌，而大品牌更能夠在產(chǎn)品標準、制造技術(shù)以及包裝技術(shù)上實現(xiàn)國際化。
嬰幼兒配方乳粉是我國罐裝食品的一個縮影。罐裝食品不僅要內(nèi)容物好，其包裝形式也很重要，優(yōu)良的包裝形式能夠長久地保持食品的品質(zhì)，在這方面，既美觀又優(yōu)質(zhì)的金屬包裝是不可替代的。
目前我國已經(jīng)發(fā)展成為世界第二大金屬包裝制造國，一大批大型金屬包裝工業(yè)集團不斷涌現(xiàn)，這些企業(yè)與罐裝食品行業(yè)加強溝通與合作，實現(xiàn)共同發(fā)展的格局已經(jīng)形成。
經(jīng)過幾十年的發(fā)展，圍繞罐裝食品而發(fā)展起來的我國金屬包裝工業(yè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)技術(shù)創(chuàng)新成果顯著，在制造設(shè)備、原材料篩選、安全指標管控、控制有毒有害物質(zhì)遷移、重金屬有效檢測方法以及延長產(chǎn)品貨架期上逐漸顯示出金屬包裝的獨特性，在保證食品安全方面發(fā)揮著越來越廣泛的作用。
未來金屬包裝發(fā)展空間巨大
伴隨著金屬包裝工業(yè)快速發(fā)展，拉動了金屬包裝用鋼材的需求，并提出了更高的要求。金屬包裝罐產(chǎn)品主要有馬口鐵金屬包裝罐、兩片飲料罐、三片飲料罐、奶粉罐、普通食品罐、氣霧罐、皇冠蓋、旋開蓋、易拉蓋、雜罐、化工罐、200升以上鋼桶等。金屬包裝罐所用的材料大都為鋼材、鋁材，其中鋼材主要是低碳薄鋼板、馬口鐵（電鍍錫薄鋼板的俗稱）、無錫鋼板（鍍鉻薄鋼板）、白鐵皮（鍍鋅薄鋼板）、涂層鋼板、覆膜鐵;鋁材中有鋁板、鋁箔、鍍鋁薄膜等。
食品、快速消費品高速增長是這個產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的第一牽引力，而包裝產(chǎn)品的升級趨勢則直接提升金屬包裝產(chǎn)品在各門類包裝產(chǎn)品的份額；未來金屬包裝將更加注重食品安全保障，更加注重減薄減量化，更加注重可回收利用。在英國大約有三分之二的鋼罐由再生材料制作。在一些歐洲國家，金屬罐的循環(huán)利用率超過了90%。因而對制造金屬包裝罐的鋼材提出新的要求，如集裝箱、普通鋼桶等金屬包裝容器，具有更大的強度和剛度，并具有成本低廉、加工性能好等優(yōu)點，因此要求鋼板具有較高的強度和剛度。
再有，弱酸性食品的包裝罐，要求鋼板有一定的耐蝕性，這類食品在國際市場用量很大，如肉、魚、禽、乳制品、蔬菜、胡蘿卜、豌豆、甜菜、土豆以及各種飲料、湯類等。目前鍍鉻鋼板在國內(nèi)主要用于制作啤酒瓶蓋、飲料及中性食品罐涂料蓋，做食品罐還很少。這就要求鋼板具有更大的耐蝕性。
總而言之，面對我國食品行業(yè)的巨大需求，金屬包裝工業(yè)有責(zé)任不斷地開發(fā)出品質(zhì)更優(yōu)良、價格更低廉、更宜回收再生利用的包裝產(chǎn)品。只有這樣，我國的金屬包裝工業(yè)才能不斷滿足食品工業(yè)更廣泛的需求，為早日建成“食品工業(yè)強國、包裝工業(yè)強國”的宏偉產(chǎn)業(yè)藍圖而貢獻力量。
