從某種意義上而言，茶是一種高尚飲品，又是一種高科技產(chǎn)品。這是由于茶的功能和茶飲料本身的工藝要求所決定了的。作為一種天然的保健飲品，近年來在國(guó)際市場(chǎng)日漸走紅，現(xiàn)代科技已攻破茶飲料生產(chǎn)技術(shù)中諸多難題，而包裝和保藏就成為生產(chǎn)廠家必須十分重視的關(guān)鍵。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，全世界已在使用的茶飲料包裝有
(1)玻璃瓶
(2)金屬易拉罐
(3)紙鋁塑復(fù)合磚型利樂包
(4)聚酯瓶(PET，PEN)等。
而國(guó)內(nèi)主要是金屬三片罐、利樂包和聚酯瓶(PET)。以下就目前使用三種包裝之利弊作一分析：
目前臺(tái)灣省流行的一種包裝形式。在國(guó)內(nèi)如江蘇統(tǒng)一紅茶、麥香奶茶，杭州頂新綠茶等。主要規(guī)格有250、300、380ml。由于使用多層材料復(fù)合，包裝內(nèi)壁和茶水分別滅菌，無菌化灌裝，CIP系統(tǒng)清洗，產(chǎn)品保質(zhì)期長(zhǎng)，包裝成本較為便宜。但設(shè)備復(fù)雜，造價(jià)較高，國(guó)內(nèi)引進(jìn)多條生產(chǎn)線至今不能滿負(fù)荷生產(chǎn)，加工包裝形狀大同小異，產(chǎn)品直觀性差，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷售一直不旺，這種包裝應(yīng)面向旅游市場(chǎng)中、小學(xué)生，并注意使價(jià)格保持較低水平。
國(guó)內(nèi)大多數(shù)茶飲料生產(chǎn)廠家都建了三片罐生產(chǎn)線，規(guī)格為320、350、385ml等。金屬罐的優(yōu)點(diǎn)是加工適應(yīng)性強(qiáng)，損耗小，阻隔性優(yōu)良、包裝印刷色彩鮮艷，但成本偏高，灌裝茶對(duì)內(nèi)涂膜要求更為嚴(yán)格。這類茶飲料的質(zhì)量問題大多因內(nèi)涂不均勻而引起。環(huán)保處理也比較困難。加之由于資源、市場(chǎng)和資金、技術(shù)條件等限制，國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策尚不允許大量推廣。但三片罐在大中城市仍有一定需求。
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