【看點(diǎn)】美國(guó)農(nóng)業(yè)部研究所的幾個(gè)科學(xué)家用牛奶中的干酪素做了一種薄膜紙，用于食品外包裝。據(jù)悉，其延展性和彈力不如一些塑料好，但保鮮抗氧化功效比普通塑料保鮮膜強(qiáng) 500 倍，另外，其成本也并不高昂，或在 3 年內(nèi)開始量產(chǎn)。
干酪素做薄膜紙用于食品外包裝，保鮮抗氧化功效比普通塑料保鮮膜強(qiáng) 500 倍
近日，美國(guó)農(nóng)業(yè)部（USDA）研究所的幾個(gè)科學(xué)家用牛奶中的干酪素（casein）做了一種薄膜紙，用于食品外包裝。跟傳統(tǒng)塑料紙和保鮮膜比，它能自然生物降解。據(jù)說(shuō)它的另一個(gè)優(yōu)勢(shì)是保鮮抗氧化的功效比普通塑料保鮮膜強(qiáng) 500 倍。
干酪素薄膜紙延展性和彈力不如一些塑料好，但能更好地隔絕空氣和保鮮
根據(jù)該項(xiàng)目的負(fù)責(zé)人，化學(xué)工程師 Laetitia Bonnaillie 的介紹，這種干酪素薄膜紙摸起來(lái)看起來(lái)都和塑料很相近，不過(guò)它的延展性和彈力不如一些塑料好。干酪素材料的包裝紙有更小孔隙，能夠更好地隔絕空氣和保鮮。
干酪素薄膜紙成本并不高昂，或在 3 年內(nèi)量產(chǎn)
另外，關(guān)于成本問(wèn)題，Laetitia 稱他們是用美國(guó)剩余的奶粉儲(chǔ)備做薄膜，成本并不高昂。據(jù)悉，目前美國(guó)德克薩斯州的一家公司已經(jīng)開始試用這種干酪素薄膜做食品包裝。這種薄膜可能在 3 年內(nèi)開始量產(chǎn)，正式問(wèn)世。（來(lái)源：好奇心日?qǐng)?bào)）
