簡單來說，包裝機就是把產品包裝起來機器，起著保護，美觀的作用。 包裝機主要分2個方面： 1.流水線式整體生產包裝。2.產品外圍包裝設備。
我國的食品包裝企業大部分規模偏小，'小而全'是其主要特征之一，同時存在著不顧行業發展要求，重復生產那些成本低、工藝水平比較落后、易于制造的機械產品，行業內大約有1/4的企業存在低水平重復生產現象。這是對資源的極大浪費，造成包裝機械市場的混亂，阻礙行業的發展。
多數企業年產值在幾百萬元到1000萬元之間，低于100萬元的企業為數還不少。每年有近15%的企業轉產或倒閉，但又有15%的企業加入這個行業，極其不穩定，現象阻礙了行業發展的穩定性。
