冷凍食品包裝的現(xiàn)狀和問題冷凍食品包裝的基本要求是從生產(chǎn)、運輸?shù)戒N售，保持其產(chǎn)品的品質(zhì)特性，防止細(xì)菌污染且食用要方便。因此，食品包裝機(jī)設(shè)備技術(shù)要求更高。
目前，冷凍食品的包裝形式有兩大類：柔軟類型和堅硬類型。柔軟類型是以塑料薄膜為基礎(chǔ)的。厚硬型包裝，如稍厚些的紙包裝盒、復(fù)合鋁箔沖壓型容器等，前者占較大比例。因此，食品行業(yè)對食品包裝機(jī)要求多功能化。
保證食品安全，嚴(yán)把包裝關(guān)冷凍食品包裝作為保證冷凍食品安全衛(wèi)生的重要手段得到了更廣泛的重視，在實際生產(chǎn)中，食品包裝機(jī)供應(yīng)商應(yīng)注意市場的需求技術(shù)和功能，提供人們需要的包裝設(shè)備。
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