真空包裝、真空充氣包裝和無菌包裝等新技術、新產品，使之與速凍包裝有機結合。真空包裝有利于長期的保存著食物，在真空包裝中要根據各具特殊的差異性，要因地制宜選用。
經全面比較，列其主要特征如下：
包裝材料——均以卷筒式復合薄膜為主，有的場合第二種可內放吸管，第三種可內放托肋等輔件。
封口類型——第二種新型發出來的不少，如設置撕裂口或撕裂線的上端平封、加內嵌盒的組合封、放在不同部位的螺旋蓋封等等;另外兩個機種顯得單調。
包裝對象——將3個機種相配合幾乎無所不包(通常含氣液料除外)，只不過第三種局限性。
傳送運動——既能實現連續式運動，也能實現步進式運動。結構組合——全面體現模塊式結要，尤其第二種水平布局更便于配置功能性模塊(如抽真空、充氮氣)，加上機電一體化程度高，使多樣性、通用性、多功能集成性大為增強，形成了系列化產品。
包裝形式——第二種花樣較多，如三邊封袋、四邊封袋、雙聯袋、自立袋、磚型盒、屋頂形盒等;第一種居其次，第三種偏少，通常以枕形袋為主，有的可制成筒形袋、四邊封袋等。包裝尺寸——第一種的袋寬最小達10毫米，袋長可在限定范圍內無級調整;后兩種的袋寬及袋長均可在限定范圍內無級調整，其中第三種的袋長能達半米以上。
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